Oesterplat

D' werkplaats Marjolein Stappers

Het duurt vijf tot acht jaar voordat een oester groeit tot een eetbaar product. Als het eenmaal die fase heeft bereikt wordt de oester geconsumeerd in minder dan drie seconden. Oesterplat geeft de oesterschelpen een nieuwe bestemming en daarmee een langere levensduur. Zoals elk ander natuurlijk marmer of steen, draagt basisonderhoud en aandacht bij aan de lange levensduur, en behoud van kwaliteit en schoonheid.

De oester wordt geconsumeerd in minder dan drie seconden. Met Oesterplat in huis, geniet je veel langer van de schelp.

Gemaakt van 

Oesterplat is een geconstrueerd marmer gemaakt van: 

  • 88% kwarts
  • 5% oesters 
  • 7% polyesterhars
  • 1% pigment

Productieproces 

Oesterplat wordt geproduceerd met behulp van Bretonstone® systeemtechnologie en een speciaal proces van “vacuüm vibro compressie”.

  • Het duurt ongeveer vijf tot acht jaar voordat een oester uitgroeit tot een eetbaar product. 
  • De oesters worden verzameld bij verschillende restaurants in Nederland. Het duurt zes tot acht maanden om voldoende schelpen te verzamelen voor één productie.
  • Hierna worden de oesters schoongemaakt en gescheiden. Het duurt zes dagen om een oester schoon te maken.
  • De oesters worden aan de lucht gedroogd en vermalen. Dit duurt twee dagen.
  • De stapel productieafval gaat naar nabijgelegen kippenboerderijen. 
  • Vervolgens worden de schelpen gemengd met kwarts en hars, geperst en uitgehard. Dit proces wordt in drie dagen gedaan.
  • De platen zijn dan klaar om gesneden te worden voor het definitieve ontwerp.

Toegepast

Oesterplat is een hedendaags fossiel voor architecturale oppervlakken. Haar veelzijdigheid, weerstand, esthetische prestaties, hygiënische kwaliteit en eenvoudig onderhoud maken het het perfecte materiaal voor residentieel, commercieel en openbare projecten.

Milieu-impact

  • Oesterplat is een duurzaam materiaal gemaakt van gerecyclede oesterschelpen. 
  • Het product is gemaakt om lang mee te gaan. Als een oppervlak dof wordt, kan het opnieuw gepolijst worden. 
  • Oesterplat is gemaakt met het duurzame marmeren oppervlak van de Amsterdamse grachtenpanden in gedachten.

Groeimogelijkheden

Oesters worden nu met de hand schoongemaakt, wat het proces arbeidsintensief, tijdrovend en duur maakt. Bovendien zijn er alleen nog prototypes gemaakt, dus een commerciële toepassing moet nog worden gerealiseerd.